Bienvenido a El Rincón de Carlitos
Experimenta la excelencia culinaria en El Rincón de Carlitos, donde la comida de la sierra se prepara con sazón de la costa, creando una experiencia única.
Deléitate con nuestros exquisitos platos que capturan la auténtica esencia de la cocina ecuatoriana, preparados con ingredientes frescos y de la más alta calidad.
Nuestra carta
Platos que te harán volver siempre.
En El Rincón de Carlitos contamos con una carta que fusiona la comida de sierra con la sazón de costa, creando una experiencia gastronómica única en Ecuador y en la vía.
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Nuestros platos se preparan con productos locales del cantón Mejía, rescatando los sabores de la ruralidad y el campo para una fusión única e inolvidable.
Eventos de Reservas
Ya sea una cena romántica o fechas especiales
En El Rincón de Carlitos estará siempre a disposición para tus fechas importantes.
¿Se viene una fecha importante para ti?
Somos el lugar perfecto para deleitarte con una experiencia culinaria inolvidable
Conoce a nuestro chef
Carlitos Gutiérrez es un cocinero ecuatoriano por vocación, heredero de al menos tres generaciones de tradición culinaria. Con pasión y dedicación, ha servido a miles de personas en su negocio en la vía, ofreciendo sabores auténticos. Sueña con transmitir su amor por la cocina a sus hijos y futuros nietos, combinando su pasión por la comida y los negocios.
